Поздние осложнения сахарного диабета
Связанны с гликозилированием белков в организме человека (связывание альдегидной группы глюкозы со свободными аминогруппами белков)
Степень гликозилирования белков зависит от
скорости их обновления!
Макроангиопатии
Происходит гликозилирование коллагена и эластина – происходит снижение эластичности сосуда и нарушение кроветворения.
Диабетическая гангерна
Микроангиопатии
Возникают в следствие гликозилирования белков межклеточного матрикса, а также накопления сорбидола в клетках – не утилизируемого метаболита глюкозы, который в высоких концентрациях вызывает повышение осмотического давление и набухание клеток.
Диабетическая катаракта – накопление сорбидола в хрусталике, а также гликозилированием кристаллинов
Тест на определение толерантности к глюкозе
Обследуемый принимает глюкозу в расчёта 1 грамм на 1 КГ на массу тела. Смотрят концентрацию глюкозы у больного каждые 30 минут в течении трех часов.
Тест на гликозилированный гемоглобин.
В условиях избытка глюкозы происходит гликозилирование бета цепей гемоглобина с образованием HbА1с.Есть в небольших количествах и у здоровых людей. Уровень этого гемоглобина и смотрят в крови.
Лапки в лабке.
Обмен липидов. Ожирение.
Классификация.
Липиды – большая группа соединений которых объединяет одно свойство - гидрофобность
Липиды делятся на омыляемые и неомыляемые. Омыляемые способны подвергаться гидролизу в щелочи с образованием глицерина и жирных кислот, неомыляемые нет.
Так липиды делятся на простые и сложные. Простые липиды состоят из спирта и жирной кислоты, сложные липиды содержат дополнительную группу, как например протеолипиды содержат в своем составе пептид, фосфолопиды – остаток фосфорной кислоты, гликолипиды – углеводную часть.
Функции липидов
1.Энергетическая функция ТАГ(триацилгрицерол) – запасной липид человеческого организма.
Триацилглицерол
2.Структурная функция Холестерин и фосфолипиды являются основными компонентами мембраны клетки
Рецепторная функция
Гликолипиды, как и гликопротеины участвуют в формировании гликокаликса
Гликокаликс
Жирные кислоты
Жирные кислоты входят в состав всех омыляемых липидов в организме человека, общая формула жирных кислот
Насыщенные кислоты - без двойных связей.
Мононенасыщенные – с одной двойной связью.
Полиеновые кислоты – с двумя и более двойными связями
Буква дельта в табличках означает положение двойной связи начиная от первого атома углерода жирной кислоты, буква омега – от последнего атома.
Заменимые жирные кислоты
Пальмитиновая и стеариновая – насыщенные жирные кислоты.
Олеиновая и пальмитоолеиновая – мононенасыщенные кислоты.
Незаменимые жирные кислоты – витамин F
Являются полиеновыми кислотами (двойных связей две или более). Полиеновые кислоты жидкие.